Salon de HACCHI

初めまして、HACCHIです。

私は、幼少期をオーストリアのウィーンで過ごしました。
大学入学後、帰国以来初めてオーストリアの地を踏みました。
大人になって訪れたウィーンで、ワインと音楽が自然とある食卓に魅せられ、

日本でもこういった食文化が広まればと感じました。

とは言っても、日本人！

日本の農業支援の観点から日本のワイナリーを応援しています。
※勿論、オーストリアワインは偏愛しています（笑）

また、食器好きの両親の影響もあり幼い頃から食器が大好き。

大学時代も洋食器のお店でアルバイトするほど。
大好きな食器に自分で手軽にデザインできるポーセラーツに出逢い、
ポーセラーツのインストラクターを取得しました。

自分で作った食器を使った食卓の楽しみをお伝えできたらと考えております。

取得資格
♦︎彩色チャイナペインティング 認定講師(2016年取得)
♦︎豆腐マイスター（2015年取得）
♦︎JSAアイシングクッキー　認定講師(2015年取得)
♦︎ワイン・インストラクター（2015年取得）
♦︎日本ソムリエ協会　ワイン検定ブロンズクラス認定講師（2014年取得）
♦︎ポーセラーツ　インストラクター（2011年取得）
♦︎日本ソムリエ協会　ワインエキスパート（2011年取得）
♦︎オーストリア政府観光局認定　オーストリア旅のスペシャリスト（2011年取得）
♦︎WSETディプロマ（英国ワイン資格）（2008年取得）
♦︎野菜ソムリエ（2008年取得）
♦︎フードアナリスト（2007年取得）
♦︎アロマテラピーアドバイザー（2006年取得）