Salon de HACCHI

アイシングクッキー​

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アイシングクッキーとは、クッキーの表面をロイヤルアイシングで覆ったものです。ロイヤルアイシングは、粉砂糖に卵白を混ぜて練ったもので、表面が氷のように固まることからそのように呼ばれています。

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イギリスが発祥のロイヤルアイシングは、古くからヨーロッパでは一般的。

私も、ヨーロッパのクリスマスには欠かせない

ヘクセンハウスを、

幼い頃に母と一緒に作った記憶が鮮明です。

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ヘクセンハウスにはアイシングで装飾を施していましたが、今日本でも大人気のアイシングクッキーは、繊細な模様を描ける大人のアートです。

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私は、中でもフレンチシックなデザインに魅了され、JSAアイシングクッキー認定講師の資格を取得しました。

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当サロンでは、オリジナル配合の美味しいアイシングクッキーを、体に優しい天然色素を用いてご提供しています。（※一部レッスンを除く）

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レッスン内容

・JSAアイシングクッキー資格取得コース

・ポーセラーツ作品とお揃い柄の​レッスン

・天然色素のレッスン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　etc・・・